白身魚のポワレ～バジルソース～

【白身魚のポワレ〜バジルソース〜】 ◆材料（２人分） 鱈　2切れ 片栗粉　大さじ1 塩　適量 胡椒　適量 A バジル　10枚 オリーブオイル　大さじ2 にんにくチューブ　小さじ1 ◆作り方 ①鱈に塩コショウし、片栗粉をまぶす ②バジルをみじん切りにする ③オリーブオイルにバジルとにんにくチューブを加え混ぜる ④油を敷いたフライパンに皮目を下にして鱈を焼く ⑤焦げ目がついたら裏返し、蓋をして弱火で2分加熱する