鶏もも肉の簡単豆乳スープ

   

材料

[su_row] [su_column size="1/2"] [/su_column] [su_column size="1/2"] ・無調整豆乳 ・鶏もも肉 ・キャベツ ・玉ねぎ ・じゃがいも ・人参 ・コンソメ ・ブラックペッパ [/su_column] [/su_row]

作り方

[su_row] [su_column size="1/2"] [/su_column] [su_column size="1/2"] １）材料を切る。 人参と玉ねぎは細切りに。じゃがいもは乱切りにする。 ２）電子レンジで野菜を加熱する。 耐熱容器に硬い人参とじゃがいもを少しの水と一緒に入れて、2分程加熱する。玉ねぎも同様に加熱する。 [/su_column] [/su_row] [su_row] [su_column size="1/2"] [/su_column] [su_column size="1/2"] ３）鶏肉の下ごしらえ。 筋を取り除いた後、一口サイズに切ります。 [/su_column] [/su_row] [su_row] [su_column size="1/2"] [/su_column] [su_column size="1/2"] ４）具材を煮る。 お鍋に玉ねぎ、じゃがいも、人参、キャベツ、鶏肉、お水（具材が約半分つかる分量）を入れて中火で煮ます。 [/su_column] [/su_row] [su_row] [su_column size="1/2"] [/su_column] [su_column size="1/2"] ５）豆乳を入れる。 グツグツしてきたら豆乳（具材が全て浸るくらいの分量）を入れ弱火でコトコト煮ます。 [/su_column] [/su_row] [su_row] [su_column size="1/2"] [/su_column] [su_column size="1/2"] ６）調味料を入れる。 味見をしながら、お好みの分量のコンソメとブラックペッパーを入れます。濃い味がお好きな場合は少しお塩を入れても大丈夫です。 ※塩分が気になる方はお塩無しをおすすめします。 [/su_column] [/su_row] [su_row] [su_column size="1/2"] [/su_column] [su_column size="1/2"] [/su_column] [/su_row] [su_row] [su_column size="1/2"] [/su_column] [su_column size="1/2"] ７）鶏肉に火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です。 [/su_column] [/su_row] お皿に盛り付けて、サラダや全粒粉のパンと一緒に♡ 食材の下ごしらえも電子レンジで簡単に出来る献立ですが、健康にもバストアップにも良い鶏肉と豆乳を使っているの、今日の夜ごはんにいかがですか♡？