きのこの生姜きんぴら

【きのこの生姜きんぴら】 ◆材料（2人分） しめじ　50g まいたけ　50g エリンギ　50g えのき　50g 生姜　15g 鷹の爪　適量 醤油　大さじ1 酒　小さじ1 三温糖　大さじ1 ごま油　適量 ◆作り方 ①きのこ類を食べやすい大きさに切る ②生姜を千切りにする ③フライパンを加熱しごま油、鷹の爪を加え軽く炒めきのこを入れる ④きのこがしんなりしたら、生姜を入れ、砂糖、酒、醤油を加え水分を飛ばす