エビとアスパラの卵炒め

【エビとアスパラの卵炒め】

◆材料（2人分）

エビ　8尾
アスパラ　4〜5本
卵　2個
長ネギ　1/2本
塩　適量
胡椒　適量
ごま油　適量

◆作り方

①アスパラと長ネギを食べやすい大きさに切る

②卵を溶いておく

③フライパンを加熱しごま油をしいて、①を炒める

④火が通ったらエビを加え色が変わるまで炒める

⑤フライパンの奥に④を寄せて卵を入れ、かき混ぜる

⑥食材を軽く炒めて完成