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エビとアスパラの卵炒め
エビとアスパラの卵炒め
【エビとアスパラの卵炒め】 ◆材料(2人分) エビ 8尾 アスパラ 4〜5本 卵 2個 長ネギ 1/2本 塩 適量 胡椒 適量 ごま油 適量 ◆作り方 ①アスパラと長ネギを食べやすい大きさに切る ②卵を溶いておく ③フライパンを加熱しごま油をしいて、①を炒める ④火が通ったらエビを加え色が変わるまで炒める ⑤フライパンの奥に④を寄せて卵を入れ、かき混ぜる ⑥食材を軽く炒めて完成
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