パプリカのお浸し

時短副菜！

常備菜にもおすすめです♪

 

◆材料(2人分)

パプリカ（赤、黄、オレンジお好みで）　各１／２個

めんつゆストレート　５０cc

ごま油　適量

万能ネギ　適量

 

◆作り方

①パプリカを食べやすい大きさに切る

 

②フライパンにごま油を引いて熱し、

パプリカをさっと炒める

 

③火を止め、フライパンを一度濡れ布巾に置き、冷ます

 

④めんつゆを入れ、和える

 

⑤器に盛り付け万能ネギを散らして完成

 

◆Point

パプリカは熱しすぎるとビタミンCが失活してしまうため、

さっと炒めましょう

 

ぜひ作ってみてください！

 

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