余ったチャーシューでチャーハンリメイク！
◆材料(2人分)
ごはん ２人分
鶏肉チャーシュー お好みの量
長ネギ １本
パプリカ（赤・黄） 各１／２個
キャベツ １／４個
卵 ２個
鶏ガラスープの素 大さじ１
醤油 小さじ１
塩こしょう ひとつまみ
ごま油 適量
◆作り方
①長ネギ、パプリカ、キャベツ、鶏肉チャーシューを食べやすい大きさに切る
②フライパンにごま油を引いて強火で熱し、長ネギを炒め
パプリカご飯も加え混ぜ炒める
③鶏ガラスープの素、塩、こしょう、醤油を入れまぜ
焦げ目がつくように平たくする
④キャベツを入れ、蓋をし弱〜中火で3分ほど置く
⑤チャーハンに焦げ目がついたら混ぜ合わせ、
最後に溶き卵を入れ火が通ったら完成
◆Point
お肉を大きめに切ることでボリューム感がでますよ
ぜひ作ってみてください！
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